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1、食材：草魚1000克、酸菜魚調(diào)料包1袋、小蔥2根、豬骨濃湯3000克。

2、準(zhǔn)備一包酸菜魚調(diào)料包，里面有4小袋，分別是酸菜包、醬料包、腌料包、調(diào)料包。

3、先把草魚洗干凈，用清水泡出血水，然后控水，撒上腌料包，放在一邊，腌制一段時間。

4、再準(zhǔn)備2根小蔥，將蔥白分出來，切成小段。

5、炒鍋熱油，先將蔥白炸一會。

6、然后放入酸菜包，炒至9成熟。

7、之后放入醬料包，翻炒均勻。

8、然后放入3000克豬骨濃湯，煮開。

9、接著放入草魚，大火煮5分鐘。

10、最后放入蔥段和調(diào)料粉，攪拌均勻，煮開就可以了。