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1、食材：面粉兩大碗、純牛奶一袋、發(fā)酵粉30克、泡打粉一勺、紅糖適量、食用油適量、雞蛋2個；

2、準(zhǔn)備兩大碗面粉，加兩顆雞蛋。

3、倒一袋純牛奶。30克發(fā)酵粉。一勺泡打粉。溫水加紅糖融化，加一勺食用油。

4、揉成面團(tuán)，一定要軟。蓋上保鮮膜醒兩個小時。

5、面醒好像蜂窩狀一樣。用刀切成大小適中的條。面團(tuán)揉到位，搓成長條。兩只手反向搓出花，然后對折，對折得時候有個孔，把另一頭塞進(jìn)去。麻花做好后，刷一層油，醒發(fā)五分鐘。鍋里熱油，油溫六層熱，下入麻花。炸至金黃酥脆撈出。