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1、材料：純牛奶250毫升，低筋面粉15克，蛋黃3個(gè)，白糖60克，煉乳15克。

2、先將所有用料按照規(guī)定的使用量取出，盡量使用標(biāo)準(zhǔn)。

3、將雞蛋用蛋黃分離器分開，也可以用一個(gè)小茶匙小心分離，我們只需要蛋黃。

4、將蛋黃攪拌開后，加入面粉、牛奶、白糖和煉乳繼續(xù)攪拌均勻，直至白糖融化，用過篩器過篩。這樣自制蛋撻液就完成啦。