排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做獅子頭用哪個(gè)部位的肉最好，獅子頭用什么樣的肉比較好吃
更新時(shí)間：2022-08-01 09:04:49作者：佚名
1、做獅子頭一般選擇豬前腿肉最佳，因?yàn)樨i前腿經(jīng)常活動(dòng)，肉質(zhì)非常好，前腿肉肥瘦適合肉質(zhì)嫩，吃起來不膩，適合做丸子。
2、做獅子頭的方法：豬肉使用三分肥七分瘦的前腿肉，放進(jìn)絞肉機(jī)里打成肉沫后，放進(jìn)蔥姜蒜水，再放入料酒，胡蘿卜丁，鹽、雞精，胡椒粉，再打入一個(gè)雞蛋，用手抓拌均勻，再放兩勺淀粉再攪拌均勻。然后用手搓成一個(gè)個(gè)大丸子球，再下油鍋炸，炸至金黃色就可以。準(zhǔn)備蔥姜八角放水煮，放入醬油，放鹽，放進(jìn)丸子煮20分鐘即可出鍋，獅子頭丸子即可完成。