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2023-01-31
電飯煲檸檬蛋糕的做法（電飯煲蛋糕檸檬什么時(shí)候放）
更新時(shí)間：2022-08-01 10:40:21作者：佚名
1、用料：雞蛋 4只、低筋面粉 100g、植物油 40g，不喜歡油膩的可以減到20ml、檸檬汁 15g 半只、水 55g、砂糖 60g、其中15g做蛋黃用、檸檬皮屑 1只、檸檬蛋糕檸檬用鹽水泡15分鐘以上，洗凈。
2、刨下整個(gè)檸檬的皮，加砂糖15g拌勻，放置10分鐘。
3、擠出檸檬汁15g。
4、蛋黃內(nèi)加入檸檬汁，水，油，拌勻。
5、加入低筋面粉，拌勻。
6、加入檸檬皮屑，拌勻。
7、打發(fā)蛋白霜，先加幾滴檸檬汁。剩下的糖分三次，分別在起粗泡，見紋路，起尖角時(shí)加入，打至見直挺的尖尖。
8、電飯鍋內(nèi)涂油，按煮飯鍵。
9、蛋白霜分三次加入蛋黃糊中拌勻。
10、跳到保溫鍵時(shí)把蛋糕液倒進(jìn)去，蓋蓋燜20分鐘，后煮飯鍵，再燜40分鐘。
11、反扣出鍋。