排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-01 12:12:43作者:佚名
1、材料:豬肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1個、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鮮醬油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、鹽少許、食用油適量。
2、豬肉切成小丁丁備用,帶點肥的會比較香。
3、豇豆洗凈瀝干用手掰成寸段,姜、蒜切成碎末,朝天椒切成小圈,豆豉用水或料酒浸泡一下瀝干備用。
4、熱鍋加一勺油爆香姜末,放入肉末翻炒到變色后,烹入料酒,再放入醬油、糖和鹽調(diào)味,炒熟后盛出。
5、另起一鍋放少許油,把豇豆放入,用中小火慢慢煸炒至豇豆熟軟。
6、鍋的中央留空,把豆豉、蒜末、朝天椒放入炒出香味。
7、再把肉末倒入繼續(xù)翻炒均勻。
8、最后嘗下味道,加適量鹽調(diào)味即可。