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1、主料：五花肉適量。

2、輔料：香草適量、鹽適量、料酒適量。

3、主料：新鮮五花肉。

4、腌料：鹽、香草、料酒。

5、買回的新鮮五花肉均勻的抹上鹽。

6、抹好鹽后要給肉肉做按摩。

7、撒上香草和料酒抓均、然后蓋上蓋腌上3-5天。

8、最好是持續(xù)的大晴天曬上一周左右就可以吃了。

9、取一塊臘肉先用水煮上6-10分鐘。

10、煮過的水白白的濃濃的。

11、然后過涼水沖洗干凈再切成塊上蒸鍋蒸上6-10分鐘即可上桌開吃。