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1、桑葉菜炒之前要焯水。

2、主料：桑樹葉（適量）

3、輔料：蒜末，姜末，干辣椒，花生油，鹽。（適量）

4、桑樹葉洗凈。

5、鍋內(nèi)加水燒開，放入兩滴花生油、少量鹽。

6、倒入桑樹葉，焯水?dāng)嗌?

7、準(zhǔn)備好干辣椒、蒜末、姜末。

8、鍋內(nèi)放油燒熱，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

9、倒入桑樹葉，大火快炒1分鐘。放鹽，勻炒，裝盤。