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1、烙餅。進(jìn)入末伏，人們要吃烙餅攤雞蛋，這是古時(shí)人們對(duì)美好生活的憧憬，烙餅是圓的，雞蛋也是圓的，這個(gè)時(shí)候吃烙餅攤雞蛋，圖的就是圓圓滿滿、大吉大利、萬物豐收。

2、鴨肉。末伏的天氣還比較悶熱，適合常吃一些涼性的肉類，鴨肉就是非常不錯(cuò)的選擇。鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，常吃也不容易上火，還有清熱的功效。

3、黃瓜。入秋以后，老黃瓜就會(huì)大量上市，老黃瓜并不是說黃瓜有多么老，其實(shí)是指熟透了的黃瓜，熟透了的黃瓜顏色會(huì)偏黃，有非常好的消暑效果。老黃瓜最適合生吃，這樣可以保留大部分的營(yíng)養(yǎng)，但吃老黃瓜時(shí)要注意，不要把黃瓜把兒扔掉，黃瓜把兒中含有豐富的苦味素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

4、綠豆。末伏正值夏末秋初，在這個(gè)時(shí)節(jié)，早晚的溫差比較大，白天的天氣依舊比較悶熱，如果平時(shí)不注意防曬補(bǔ)水，也非常容易引起中暑等身體不適。綠豆性涼味甘，有消暑解毒、清涼解渴的功效，在這個(gè)時(shí)節(jié)常喝一些綠豆湯，可以有效預(yù)防上火和中暑。

5、蓮藕?！吧徟阂簧韺?、秋藕最補(bǔ)人”，剛剛?cè)肭?，這個(gè)時(shí)候的蓮藕正是一年之中最好吃的時(shí)候，蓮藕不僅口感脆爽鮮甜，而且有清熱降燥、補(bǔ)養(yǎng)脾胃的功效。制作蓮藕時(shí)，盡量選擇清淡一些的烹飪方式，切記不要油炸，那樣會(huì)使蓮藕中的營(yíng)養(yǎng)流失。