排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
海鮮可以放冰箱里保鮮嗎 海鮮可以放冰箱里保鮮嗎嗎
更新時間：2022-08-01 16:34:23作者：佚名
1、海鮮這種東西如果吃不了的話，是可以放到冰箱里進(jìn)行儲存的，而且儲存的時候，我們的溫度不要調(diào)的太低，雖然低溫有利于保存，但是如果調(diào)的太低的話，海鮮里面的營養(yǎng)物質(zhì)就會全部流失，而且水分也會流走，到時候拿出來干巴巴的，不太好吃了。
2、海鮮保存方法：（1）保鮮袋.把買來的鮮蝦剪去蝦須和頭上的刺（以免扎破袋子失去保鮮）,擺直放入保鮮袋。擺滿袋子后,在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋,用透明膠封好,直接放入冰箱。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個小時,這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋,用水泡一下即可。不過，這種方法保鮮袋容易破,畢竟不能完全保證剪須和刺很徹底。再說，就算剪的徹底，蝦身也容易戳破保鮮袋。保鮮袋破了后蝦就不新鮮了,會變干、也容易串味,時間長了口感也會發(fā)面。（2）塑料瓶.將鮮蝦一只只裝在空飲料瓶里,蝦裝滿為止，但不要裝的太滿。再將瓶子灌滿水,擰緊瓶蓋,放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮,不會變得干柴，也不會串味。吃之前取出需食的一瓶提前用涼水浸泡解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一般一瓶正好做一盤，非常方便。（3）保鮮盒.把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保鮮盒里,不用放水,蓋好盒蓋,保證沒有縫隙就行,直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了,而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的,可以保存到來年有鮮蝦的時候。但缺點是保鮮盒的大小不一定合適,有時蝦多盒小，有時盒大蝦少。吃的時候還要全部解凍,一次吃不了又得從新冷凍起來。而且再次冷凍后,鮮度和口感就要差許多,折騰的次數(shù)越多越不好。（4）先焯煮.先將鮮蝦在水里面焯煮一下，然后把蝦撈上來，把水瀝干后，再用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。