排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何制作松軟好吃的蔥香火腿大花卷 在家如何做出好吃的香蔥火腿花卷
更新時間：2022-08-01 18:05:18作者：佚名
1、食材：中筋面粉200克，小香蔥3顆，火腿腸1根，酵母2.5克，鹽2克，花椒粉2克，花生油5克，清水（和面用）110克。
2、準備好小香蔥，把小香蔥用刀切碎，最好只用蔥綠部分，顏值高喲，把火腿腸去皮后用刀切成小碎丁。
3、把稱重的面粉和清水，放入東菱面包機里，加入酵母后，啟動和面模式。
4、一個和面程序后，加入豬油再來一個和面程序，加了豬油的花卷，味道更香濃，花卷更蓬松柔軟筋道。
5、把和好的面團取出后，打上保鮮膜進行醒發(fā)。
6、醒發(fā)好的面團組織呈蜂窩狀。
7、把醒發(fā)好的面團排氣揉勻后。
8、用搟面杖搟成一塊盡量大的長方形薄面片。
9、搟面杖搟成一塊盡量大的長方形面片。硅膠刷子蘸上花生油，均勻地涂抹在面皮上，撒上切碎的蔥花碎和鹽。
10、最后撒上花椒粉。
11、這個時候撒上切碎的火腿腸碎。
12、從面皮的一斷開始卷起來，一直卷到底。
13、把卷好的面卷，用刀均勻的切成小塊。
14、然后把兩個面卷疊在一起。取一根筷子，在面卷的中間位置壓一下，把花卷的兩頭捏緊，花卷就做好了。
15、依次做好所有的花卷。
16、把做好的花卷放入蒸箱，進行二發(fā)，看見花卷醒發(fā)至原來的1倍大的時候，啟動蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸鍋蒸的話，大火燒開后，蒸15分鐘燜5分鐘即可。
17、把蒸好的花卷，放到架子上，放涼就可以保存起來，想吃的時候隨取隨吃。
本文標簽： 如何制作松軟好吃的蔥香火腿大花卷