排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-01 18:06:54作者:未知
1、原料:菠菜2斤,雞蛋2個(gè),細(xì)玉米面適量,蔥半根。調(diào)料:食用油,香油,食鹽
2、先將菠菜擇好洗凈,蔥切成蔥末,雞蛋打成雞蛋液備用。
3、火上坐鍋,鍋熱后倒入食用油,在雞蛋液中加入2小勺清水?dāng)嚢杈鶆颍尤肭逅碾u蛋液會(huì)讓雞蛋煎出來更軟嫩),油熱后將雞蛋液倒入鍋中,在成形之前用筷子快速攪散成雞蛋碎,然后關(guān)火把雞蛋碎晾涼。
4、火上另坐鍋,加入適量清水,水開后加入一點(diǎn)食鹽,再下入菠菜,焯水1分鐘后撈出來過涼水、再攥去多余的水分。
5、將菠菜切成碎末,放入大碗中,然后加入香油,攪拌均勻后,再加入雞蛋碎、少許食鹽,再攪拌均勻,這樣餡料就做好了。
6、用手抓起適量的餡料,用雙手團(tuán)成圓形,邊團(tuán)邊用雙手握緊餡團(tuán),不易散裂開就可以了。