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2023-01-31
牛肉辣椒醬的做法最正宗的做法 牛肉辣椒醬的做法
更新時(shí)間：2022-08-02 00:03:13作者：佚名
1、紅辣椒2000g，牛肉500g，蔥姜蒜適量，芝麻適量，花生適量。
2、將紅辣椒洗干凈，用絞肉機(jī)絞碎。
3、將蔥、姜、蒜切成碎末，肉末準(zhǔn)備好待用。
4、炒熟花生，稍涼去皮，將熟花生放入保鮮袋碾成花生碎。
5、鍋中放油將肉炒變色，淋少許料酒去除腥味,然后放入蔥、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣醬炒出香味。
6、倒入絞碎的紅辣椒，開(kāi)鍋后改小火，熬40分鐘。中間不斷翻炒，以免糊底。
7、放入搗碎熟的花生芝麻，再熬幾分鐘，營(yíng)養(yǎng)美味的牛肉香辣醬就做好了。
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