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1、原料：冰滴咖啡壺1組；磨豆機1臺；圓形濾紙1張；加拉米妮塔咖啡豆40克；東非肯尼亞咖啡豆40克；蘇門達臘曼特寧咖啡豆40克；開水500ml；冰塊適量；全脂鮮奶；果糖。

2、將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。

3、所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）后，依序?qū)⒖Х确垡钥蟻咥A→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內(nèi)并覆上圓形濾紙。

4、把做法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數(shù)起）。

5、上壺安裝到第一層后，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。

6、打開上壺的調(diào)節(jié)器先讓圓形濾紙，待冰水淋濕濾紙后，將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。

7、待上壺的冰水滴完后，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。