排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹵肥腸最正宗的做法 鹵肥腸怎么做
更新時間：2022-08-02 06:05:13作者：佚名
1、食材：豬肥腸500克、蔥，姜，蒜 適量、鹽，醬油，老抽適量、燉肉調(diào)料包1個、地椒，桂皮，橘皮適量
2、把買好的豬肥腸外面用鹽水清洗干凈，然后把里面翻卷出來，如有污垢的地方拿剪子剪掉，清洗干凈，再翻過來。
3、將蔥切段，姜，蒜切片，辣椒。地椒，桂皮，橘皮放入調(diào)料殼中備用。
4、炒鍋里加半鍋水，等水燒開，把洗好的豬肥腸一條一條的放入鍋里浸一會兒，再撈出。
5、將燉肉鍋放于灶上，把浸好的肥腸放入鍋中，加水末過肥腸。把燉肉調(diào)料包和自制的調(diào)料殼放入鍋內(nèi)，再撒上蔥，姜，蒜，辣椒，滴點(diǎn)料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮。
6、等肥腸煮至1個小時后， 放鹽，醬油，老抽繼續(xù)燉煮。
7、再燉煮大約2個時辰，肥腸熟了，鍋里的湯汁也收的差不多了，軟爛的肥腸就可以出鍋了。我們把肥腸與其它疏菜一同炒，溜等，別有一番香味在其中。
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