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2023-01-31
猴魁茶葉產(chǎn)地 猴魁茶葉產(chǎn)地在哪里
更新時(shí)間：2022-08-02 14:05:46作者：未知
1、猴魁茶產(chǎn)于安徽黃山市黃山區(qū)一帶，是漢族傳統(tǒng)名茶，尖茶中的極品。它的外形扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，顏色蒼綠勻潤(rùn)，帶著一股蘭花香氣，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈。
2、猴魁茶茶葉原料采摘特別嚴(yán)格，谷雨前后芽梢長(zhǎng)出一芽三葉時(shí)采摘，隔3-4天采一次，到立夏停止。夏天也可以采摘茶葉制成尖茶，主要在高山粗壯的茶樹枝頭采摘，在一天之內(nèi)就要采摘、制作完成。
3、猴魁茶的制作中烘焙工藝最重要，它的制作工藝分殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙四道工序，四道里面有三道都是烘焙工藝。只有烘焙足夠的猴魁茶品質(zhì)才會(huì)更好。它的殺青方法為炒青。