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2023-01-31
大閘蟹怎么煲粥（大閘蟹怎么煲粥竅門）
更新時(shí)間：2022-08-02 20:28:08作者：未知
1、食材：大閘蟹1只、大米1杯。
2、準(zhǔn)備食材。
3、取一杯米洗凈。
4、將米加適量水放在砂鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。
5、大閘蟹用刷子刷干凈，肚臍也不要放過(guò)。
6、鍋中放少許油，放入蟹小火慢煎。至蟹周身變色，蟹膏凝固。
7、當(dāng)粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。燉至十分鐘左右， 這時(shí)的粥吸足了蟹的膏油，變成了金黃色，鮮香四溢，放入撕成小朵的西蘭花，放入少許鹽即可。