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1、未拆封的阿膠，現(xiàn)代企業(yè)出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了?，F(xiàn)代的阿膠包裝簡潔，一般都是鋁箔包裝，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置于陰涼通風(fēng)干燥處或冰箱冷藏保存即可。

2、已拆封的阿膠，如果已經(jīng)鋁箔包裝撕開，請將阿膠塊置于密封袋儲存，或者放在大一點(diǎn)的玻璃瓶或是木盒內(nèi)，并放入干燥劑。普通的藥瓶里面的食品干燥劑包就可以，然后放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點(diǎn)干燥劑，因?yàn)槟绢^本身就含有一定的水分，而干燥劑需用厚一點(diǎn)的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠?？紤]氣候、儲存等因素，建議6個月內(nèi)食用完畢。

3、若把阿膠熬成了阿膠糕，切好的阿膠糕密封冷藏（0~4℃）保存，建議7天內(nèi)食用完；近期不食用的阿膠糕密封冷凍保存，建議兩個月內(nèi)食用完，最好不要超過三個月。