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2023-01-31
筒骨冬瓜湯的做法 筒骨冬瓜湯怎么做
更新時(shí)間：2022-08-03 15:07:52作者：佚名
1、準(zhǔn)備筒骨一根，冬瓜500g，生姜適量，蔥花適量，鹽適量，味精/雞精適量。
2、鍋里加入適當(dāng)?shù)那逅?，筒骨冷水下鍋，煮出血水和臟東西。
3、取出焯好的筒骨，用冷水沖洗。
4、姜切片，蔥切花，冬瓜洗凈去皮切片。（不要切太薄哦，否則冬瓜會(huì)很快化掉）
5、將筒骨和姜片去高壓鍋，加清水。（水沒(méi)過(guò)筒骨即可。）氣閥響20分鐘左右關(guān)火。
6、打開(kāi)鍋蓋，放入切好的冬瓜再壓煮，氣閥響馬上關(guān)火。
7、放入蔥花，調(diào)味即可。
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