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2023-01-31
茶葉有哪些品種 溫性茶葉有哪些品種
更新時間：2022-08-03 19:10:41作者：佚名
1、茶葉品種主要有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、藥茶八大類。綠茶屬于不發(fā)酵茶；紅茶屬于全發(fā)酵茶；黃茶屬于輕發(fā)酵茶；白茶屬于微發(fā)酵茶；黑茶屬于后發(fā)酵茶；青茶屬于半發(fā)酵茶；花茶多以綠茶為茶坯，和鮮花一起制成。
2、綠茶屬于不發(fā)酵茶，種類繁多分為炒青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶;紅茶屬于全發(fā)酵茶，分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍;黃茶屬于輕發(fā)酵茶，有君山銀針、蒙頂黃芽、平陽黃湯等。
3、白茶屬于微發(fā)酵茶，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等;黑茶屬于后發(fā)酵茶，分為緊壓茶、花卷和散裝茶;青茶屬于半發(fā)酵茶，有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、紅水烏龍、烏龍紅茶等。
4、花茶多以綠茶為茶坯，和鮮花一起制成，有玫瑰花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。藥茶就是在茶葉中添加藥物制成，具有一定療效，這類茶品飲起來不會苦澀，也不會有藥味，帶有一股香氣。