排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
川味帶魚(yú)的做法，川味帶魚(yú)的做法視頻
更新時(shí)間：2022-08-03 19:12:34作者：未知
1、主料：帶魚(yú)1條；輔料：美人椒3～4個(gè)、蒜3粒、蠔油1勺、生抽2勺、泡椒適量、姜適量、醬油2勺。
2、做法：帶魚(yú)洗凈，放料酒腌制十分鐘。然后鍋中放油，把帶魚(yú)炸到兩面金黃，裝盤(pán)準(zhǔn)備好輔材，鍋中留油，放入美人椒，泡椒姜，再放入豆瓣醬，醬油，糖，耗油，生抽，小火慢炒，炒幾分鐘后加一小碗水。倒入帶魚(yú)，燉煮十分鐘，好好入味。最后，放鹽，雞精。就可以出鍋了。
3、烹飪技巧：帶魚(yú)炸之前可以用老姜擦一下鍋底，這樣魚(yú)就不容易粘鍋。