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2023-01-31
藍莓是柑橘類水果嗎，藍莓是什么類水果
更新時間：2022-08-03 21:03:33作者：未知
1、藍莓不是柑橘類水果。
2、藍莓（學名：Vaccinium spp.）是杜鵑花科、越橘屬藍果類型植物的俗稱。多年生低灌木。灌木叢生，樹體大小及形態(tài)差異顯著。藍莓的花為總狀花序。花序大部分側(cè)生，有時頂生。通常由7-10朵花組成，花兩性。藍莓果實大小、顏色因種類而異。多數(shù)品種成熟時果實呈深藍色或紫羅蘭色，如兔眼藍莓、高叢藍莓和矮叢藍莓等，少數(shù)品種為紅色。果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形。藍莓果實一般在花后70-90天成熟。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下而不影響口感。
3、藍莓作為一種具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景的新興小漿果樹種，藍莓果實肉質(zhì)細膩，種子極小，甜酸適口，有清爽宜人的香氣，富含多種維生素及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。藍莓鮮果既可生食，又可作加工果汁、果酒、果醬等的原料，具有較高的經(jīng)濟價值。在英國權威營養(yǎng)學家列出的全球15種健康食品中，藍莓居于首位，并被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被譽為“漿果之王”。