排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
帶魚煮湯的做法（帶魚湯怎么煮）
更新時間：2022-08-03 21:03:43作者：佚名
1、原料：帶魚1條，萵筍1小段，胡蘿卜1/4根，藕1小段，西芹1瓣，花椒20粒，姜片3片，蔥6根。
2、帶魚刮去外面銀色的魚鱗（避免煮好的湯里會飄著銀色的魚鱗，難看又腥氣），洗凈，吹干或者擦干。
3、蔬菜切片或者小塊待用。
4、先大火加熱鍋到冒煙狀態(tài)，倒入1小碗冷油，加熱到五成，加入一半的蔥姜和花椒炸1分鐘，撈起。改中火放入魚塊煎2面，瀝干油，盛起。
5、鍋洗凈，燒熱后，重新放少許油，放入花椒略炸一下，再倒入蔬菜翻炒2分鐘，加入魚塊，蔥姜和一大碗水，大火煮滾直到湯色變成奶白色，改小火頓10分鐘。
6、撈出蔥姜和花椒，裝盆。