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1、先準備一片大羊排，可以用清水清洗一下，瀝干水分、備用。

2、然后把整片羊排放入大一點的盆內(nèi)、加切成絲的圓蔥、

3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻腌制兩個小時。

4、然后烤箱預(yù)熱，上下火200度，把腌制好的羊排放入烤盤、送入烤箱，烤制40分鐘。

5、時間到后、取出刷上一層食用油，繼續(xù)烤十分鐘。

6、最后撒上一層孜然粉、辣椒面，繼續(xù)烤十分鐘。

7、時間到后、取出羊排、家庭版烤羊排就做好。