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1、食材：芹菜1棵、花生米2斤、食鹽適量、香油適量、大料1個。

2、先把芹菜清洗干凈，然后焯水后備用。

3、花生米清洗幾遍，然后提前泡一晚上，盡量多泡會，這樣煮容易熟。

4、起鍋放水加大料和花生米，來點食鹽進(jìn)行煮，煮40分鐘左右就可以了。

5、煮熟后和芹菜放到一起，加香油、食鹽攪勻即可，敷上保鮮膜，冰箱冷藏再吃味道更佳。

6、每次吃的時候，用小碗盛出來一些，隨吃隨取。