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1、茅山青峰誕生于20世紀(jì)40年代，由“旗槍”改名而來，該茶產(chǎn)自江蘇省的金壇市茅麓鎮(zhèn)，屬于六大茶類中的綠茶。金壇市有“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，出產(chǎn)有雨花茶、雀舌茶等多種名茶。

2、金壇茅麓茶場(chǎng)是國(guó)家級(jí)茶葉良種繁育場(chǎng)，所產(chǎn)茅山青鋒茶外形扁平，色澤綠潤(rùn)，具有湯色明亮，香氣高爽，滋味鮮醇等品質(zhì)特征，采摘一芽一葉至一芽二葉，經(jīng)攤放、殺青、整形、輝鍋、精制等工藝制作而成。

3、沖泡茅山青峰一般使用兩次沏泡法，取茶3g投入玻璃杯中，注入四分之一85度左右熱水，浸潤(rùn)茶葉之后，再倒入剩余的熱水，浸泡3-5分鐘后，方能聞茶香、觀湯色、品茶味。