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1、材 料：低筋面粉100公克，奶油100公克，糖粉100公克，鹽1/2小匙，蛋2個(gè)，牛奶20公克，桔皮蜜餞100公克,蘭姆酒100公克，檸檬屑1/2個(gè)。

2、一起拌勻備用。

3、低筋面粉過(guò)篩，加入奶油用打蛋器拌打至體積膨大，顏色泛白。

4、拌打至沒有顆粒。

5、將蛋分次加入拌勻后，再將牛奶亦分次加入拌勻。

6、最后裝模入烤箱后以170℃烤約30分鐘即可。