排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蠔油手撕杏鮑菇 怎樣做蠔油手撕杏鮑菇
更新時(shí)間：2022-08-05 15:07:42作者：佚名
1、杏鮑菇1大把，西芹1小把，豬肉1小塊。
2、在肉絲中加入料酒、鹽、生粉和生抽等調(diào)味料，攪拌均勻腌制一下；準(zhǔn)備好其他原材料： 杏鮑菇撕成條， 西芹切成細(xì)絲，小米椒和蒜都切成條狀。
3、將西芹絲放入幾滴鹽和油的水中焯一下；水開(kāi)后撈出瀝干水分。
4、燒熱鍋， 鍋中放入適量的油， 下入肉絲翻炒；肉絲翻炒變色后下入手撕杏鮑菇條翻炒。
5、翻炒時(shí)加入蠔油， 將杏鮑菇炒軟；再加入蒜和紅辣椒絲。
6、翻炒均勻；再加入焯過(guò)水的西芹絲。
7、翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調(diào)味；起鍋裝入盤(pán)中。
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