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步驟1

準(zhǔn)備食材：榴蓮殼500克、羊肉200克、鹽1茶匙、紅棗5個、姜1塊、料酒1湯匙、枸杞10克。

步驟2

姜切片。

步驟3

羊肉切塊。

步驟4

用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來。

步驟5

切成小塊。

步驟6

鍋中倒水，放入姜片、料酒、羊肉焯水撈出。

步驟7

高壓鍋中加水，放入榴蓮殼壓10分鐘。

步驟8

再放入羊肉壓8分鐘，再放紅棗、枸杞、鹽。

步驟9

小火燉20分鐘即可。