排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣挑選蓮藕燉得好吃粉甜，煲蓮藕怎樣煲才粉好吃
更新時(shí)間：2022-08-05 17:13:35作者：未知
1、看蓮藕的外皮顏色。顏色發(fā)暗，沒有光澤度的，有點(diǎn)黃、表面粗糙，還分布著不少麻點(diǎn)的的蓮藕，一般是粉藕。而顏色泛白的，比較光滑的，一般是脆藕，如生吃脆嫩香甜。
2、切開蓮藕看孔數(shù)。粉藕有7孔，脆藕有9個(gè)孔。這種7孔藕又稱紅花藕，外皮呈褐黃色，身材短粗，淀粉含量高，比較適合煲湯或者做成糯米藕，吃起來很粉的感覺。
3、如果是同一根藕，中間和尾部比較粗的部分粉，越靠近根部的藕節(jié)，成熟度越高，也就越粉，而細(xì)一些的頭部比較脆。