排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-06 03:01:22作者:未知
1、清炒萵苣。材料:萵苣1根、蒜頭2瓣、鹽、雞精。做法:萵苣切細(xì)絲,蒜頭切片。鍋中燒油,油熱后放入蒜片爆香,放入萵苣翻炒,其間點少量水,大概兩分鐘后放入鹽、味精炒勻,即可裝盤。
2、萵苣炒雞肉。材料:萵苣1根、雞脯肉300克、鮮紅椒、青椒、鹽、味精、料酒、白糖。做法:雞脯肉洗凈剔去筋膜。把雞脯肉切成絲。把萵苣去皮。把去皮的萵苣切成絲。鮮紅椒、蔥、姜。把蔥、姜和鮮紅椒均切成絲。炒鍋上火燒熱倒入底油、油熱放入蔥、姜絲爆香。蔥姜絲爆香后倒入雞絲翻炒。待雞絲炒至變白時烹入黃酒、倒入萵苣絲翻炒。待萵苣五成熟時放鹽、糖、味精、在翻炒幾下就可以出鍋了。
3、萵苣炒香菜。材料:萵苣1根、香芹適量、食鹽4克、花椒、菇(水)、植物油適量。做法:將泡發(fā)香菇的水沉淀過濾后備用。香芹洗凈后,刀背略為輕拍,切段備用,花椒若干備用。萵苣根莖削皮后,與萵苣葉一同浸泡洗凈后,葉切段,萵苣根莖切薄片備用。鍋內(nèi)注油,中火加熱,將花椒及香芹入鍋,爆香油后撈起,轉(zhuǎn)大火,將萵苣片入鍋煸炒均勻,再放入萵苣葉,適量添加香菇水,起鍋前添加精鹽,翻炒均勻,裝盤上桌。