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2023-01-31
老干媽拌雞絲簡(jiǎn)單做法 老干媽拌雞絲怎么做
更新時(shí)間：2022-08-06 22:18:16作者：佚名
1、用料：雞胸肉一塊、小洋蔥兩個(gè)、白芝麻適量、陳醋適量、姜適量、生抽適量、蔥適量、小米椒適量、蒜適量、老干媽適量、香油適量。
2、雞胸洗凈備用，準(zhǔn)備煮雞胸的配料。
3、鍋中入水，放入雞胸，加入姜片，蔥、料酒，火開(kāi)后煮5分鐘。
4、煮熟的雞胸取出放入有冰塊的涼白開(kāi)水中，待涼透后撕成絲。
5、準(zhǔn)備做涼拌汁：蔥切粒、蒜切末，姜切絲、小米椒切段。
6、將步驟5的材料放入空碗里，再加入白芝麻、陳醋、生抽、香油、老干媽?zhuān)瑪嚢杈鶆颉?/p>
7、小洋蔥去皮洗凈，切成自己喜歡的做任意形狀。
8、小洋蔥及雞絲倒入干凈的玻璃碗，淋上涼拌汁，攪拌均勻，上桌食用。
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