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1、原料準(zhǔn)備：木薯粉適量，紅糖適量，水適量，紅茶適量，牛奶適量，巧克力適量，肉桂適量，糖適量。

2、材料木薯粉是一定去購買木薯，稱出50克，小鍋放50克水和10克糖。想有白色的珍珠就放白糖，黑色的放巧克力，棕色的放紅糖。

3、大火煮開后倒進(jìn)稱好的木薯粉里，最好分次倒，不要倒多了。大約30克多一點(diǎn)。開始很粘，用筷子攪拌，攪拌成團(tuán)。這一步是燙面，所以水一定要熱的，這樣煮珍珠的時(shí)候才會(huì)不散，QQ彈。

4、揉成面團(tuán)，成型要用手揉一下。有些硬，可以掰下來。這時(shí)候，團(tuán)成小圓子。

5、揉好的放進(jìn)倒入散粉的盤子。（散粉也是木薯粉）團(tuán)的時(shí)候可能會(huì)散，所以要在手心使勁揉揉，讓它表面光滑。全部揉好了，把每一個(gè)滾上散粉。

6、食用的時(shí)候，鍋里放水，水開后放入珍珠。中小火20分鐘，關(guān)火燜20分鐘。

7、煮出來后洗干凈，冷水中備用?？诟惺諵滑，彈力很像QQ糖，有嚼勁。沒有添加任何增稠劑或者各種膠。

8、可以用茶葉或者是紅茶包煮，煮沸后倒入適量的牛奶，全程中小火，接著再加入肉桂適量，巧克力適量，珍珠，攪拌均勻即可。