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1、荷葉茯苓粥。荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫(yī)認(rèn)為，荷葉性微溫平味辛，入心、肝、肺三經(jīng)。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。

2、苦瓜菊花粥。此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

3、銀耳白果粥。糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣；銀耳味甘，性平，滋陰潤(rùn)燥，美容；白果具有滋陰養(yǎng)顏的作用。此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。

4、綠豆百合蓮子粥。綠豆、百合、蓮子，這些比較清涼的食物煮成粥，既能起到解暑清熱祛毒的作用，豆類本身具有較高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又可以滋潤(rùn)身體脾胃，清心火。

5、紅棗糯米粥。紅棗性溫味甘，歸脾胃心經(jīng)，屬陽(yáng)性，可補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神；糯米含有豐富的碳水化合物，在短時(shí)間內(nèi)釋放大量熱量，為溫補(bǔ)養(yǎng)生的好食品；紅棗與糯米同食可溫胃暖心、養(yǎng)血益氣，再佐以健脾養(yǎng)胃之山藥更具緩解脾胃虛寒之功效。

6、冬瓜薏米粥。夏至?xí)r節(jié)，全國(guó)很多地方都已經(jīng)很炎熱，夏日炎炎，喝一碗粥實(shí)在是再愜意不過(guò)了。冬瓜的清熱利濕，含水量高，不增加人體熱量；薏米祛濕，糯米養(yǎng)胃，可收清熱利濕養(yǎng)胃之效。

7、蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕，能健脾開(kāi)胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養(yǎng)心血。大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對(duì)肝的損害。蓮藕補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

8、西瓜皮綠豆粥。西瓜是“天然白虎湯”，西瓜皮同樣有此功效，因此西瓜皮綠豆粥是很適合清熱解暑的，但是對(duì)于有虛寒型腸胃病的人、脾胃虛寒的人、體質(zhì)虛弱的人，則不建議喝此粥。