排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-07 06:05:01作者:未知
1、三伏天可以吃鵪鶉。夏天氣溫高,人體代謝速度快,蛋白質(zhì)的消耗大,之所以感覺沒精神沒力氣、吃不香睡不好,很大程度上都與夏季蛋白質(zhì)攝入不足有關(guān)。鵪鶉有益中補(bǔ)氣、強(qiáng)筋骨、耐寒暑、利水消腫的功效。鵪鶉的肉、蛋有補(bǔ)五臟、益中續(xù)氣、實(shí)筋骨、耐寒暑、消熱結(jié)的功效。
2、鵪鶉肉怎么做好吃?
鵪鶉初步加工后,斬去頭,爪,剖開背脊,除去內(nèi)臟斬成塊。子姜切厚片,大蒜頭去皮。鍋內(nèi)加水,置旺炎上,放入鵪鶉焯水,燒開撇去浮沫,撈出用冷水沖洗干凈。炒鍋燒熱,放入生油,將蔥段,蒜頭,豆瓣辣醬入鍋煸炒,隨后下姜片略炒,再放入鵪鶉塊;加適量清水和鹽,白糖,黃酒,燒開改用小火燜煮,待鵪鶉酥軟,再用大火收濃鹵汁,加入紅油,香油,味精拌勻,起鍋放入盆內(nèi)冷卻,裝盤食用。