排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒茄子炸多久才熟 茄子要炸幾分鐘才熟
更新時間：2022-08-08 00:00:59作者：未知
1、茄子要炸多久才熟，需要根據茄子切塊的大小，以及鍋內油的溫度來決定，如果切的體積較小，通常炸至七成熟，油溫較高的話，大概兩分鐘即可，茄子油炸的時候，一般等到茄子變軟，茄子肉顏色由淺變就可以了。
2、炸茄子在下鍋炸制之前，可以先在切好的茄子上均勻撒一層食鹽，讓茄子吐水，然后再裹上淀粉，因為茄子出水后，表面是濕潤的，淀粉包裹的比較均勻，大火下熱油中炸至表面呈金黃色后出鍋即可，這樣炸出來的茄子外酥里嫩，而且茄子吐水后會更加容易熟。