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2023-01-31
半成品油炸薯條炸多久才熟 半成品薯條油炸幾分鐘
更新時間：2022-08-08 00:01:35作者：未知
1、半成品油炸薯條炸6分鐘能熟。
2、肯德基、麥當(dāng)勞的標(biāo)準(zhǔn)是炸6分鐘為宜，因為冷凍過后的薯條里面的水分結(jié)冰，薯條的結(jié)構(gòu)會因此變得有中間半空的感覺，不會變潮，在油炸過程中不會散落掉，不會粘連在一起而且容易熟，炸制過后其中水分含量更少會變得更脆更不易變軟。
3、做法：找一個炸籃，把半成品薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，再下油鍋炸，將油控凈，將薯條倒入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復(fù)將薯條從此器皿中倒入另一器皿中3-4次，薯條即可做好。