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      1. 湖北有什么小吃(湖北有什么小吃一條街)

        更新時(shí)間:2022-08-08 09:06:42作者:佚名

        湖北有什么小吃(湖北有什么小吃一條街)

        1、恩施土家醬香餅:它是湖北恩施土家族特色小吃,遍布全國(guó)各地的小吃街。用類(lèi)似于千層餅的方法做醬餅,但它是以千層餅為基礎(chǔ),加了甜辣醬汁、白芝麻和蔥花,使口感更加豐富可口。新出的醬香餅外酥里軟,醬香濃郁,辣而不燥,獨(dú)特的風(fēng)味。

        2、恩施炕馬鈴薯:不知是因?yàn)槎魇┑耐炼购贸?,還是恩施人的手藝更好,做了炕上的土豆,總能吃出肉里的香味,麻辣味集于一體。土炕上的土豆外脆里嫩,趁熱趕緊咬一口:外皮很薄,香脆入味,讓人欲罷不能。

        3、武漢熱干面:它的名字簡(jiǎn)直家喻戶曉。純正的熱干面混合后,即使芝麻醬再粘的面糊也不會(huì)塌陷,一挑就根根分明;入口時(shí),質(zhì)地柔韌彈牙。一口下去,面包包上了濃濃的芝麻醬,軟糯,香噴噴,美味極了!

        4、武漢周黑鴨:鴨的確是武漢美食的招牌,有句話叫“不吃鴨脖,就沒(méi)到過(guò)武漢”,這也算是對(duì)武漢鴨脖的高質(zhì)量贊不絕口!雖然武漢的鴨脖比較辣,但多吃不上火,它的味道也不錯(cuò)。

        5、排骨藕湯:豬排藕湯,是由排骨、藕等主要原料制成的一種菜肴,屬于湖北菜。對(duì)湖北人來(lái)說(shuō),排骨藕湯就代表了家的味道?,F(xiàn)在就算各地也可以吃到這道菜,可若用的不是湖北好藕,那味道就差不了一點(diǎn)!由于湖北洪湖盛產(chǎn)全中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的蓮藕,被譽(yù)為“水中之寶”。采用洪湖蓮藕燉排骨湯,既有藕的清甜,又有排骨的香濃,鮮香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道溫潤(rùn)可口的湯。

        6、歡喜坨:喜聞其名,這是武漢、荊州、仙桃、天門(mén)、江陵等地方特色小吃。至今已有百余年的歷史。磨好的糯米與水滾成圓團(tuán),再裹上一層芝麻,炸成炸熟,色澤金黃,外焦里嫩。一口咬下去,脆脆伴隨著糖汁,芝麻香滿口。

        7、清蒸武昌魚(yú):一九六五年武昌魚(yú)被正式定名為湖北省地方風(fēng)味菜肴,成為鄂菜的當(dāng)家菜。以清蒸武昌魚(yú)最具特色。以武昌魚(yú)為主料,用雞清湯調(diào)味,配以冬菇、冬筍入鍋清蒸,蒸熟后口感滑嫩鮮美。

        8、云夢(mèng)煎魚(yú)面:云夢(mèng)炒魚(yú)面因起源于湖北云夢(mèng)縣而得名。它是湖北省的一種傳統(tǒng)小吃。魚(yú)面是用魚(yú)茸和面粉做成面食,蒸熟晾涼,食用時(shí)加入豬里脊肉、木耳、蔥白等炒制,魚(yú)面營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、鮮美可口。

        9、黃陂三合:亦稱(chēng)“黃陂三鮮”,為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)佳肴,流傳數(shù)百年,是魚(yú)丸、肉糕、肉丸三種不同的食物,滑嫩松軟,色香四溢。

        10、黃石港餅:黃石港餅,已有170多年歷史,是湖北省黃石市的地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。它是用面粉、冰糖、小麻油、金錢(qián)桔餅,芝麻、糖桂花食材制作而成。其特點(diǎn)是:麻色黃亮、松脆爽口、香甜清香、余味悠長(zhǎng),具有濃郁的天然麻香味。

        本文標(biāo)簽: 有什么  湖北  小吃  

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