排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
深圳有什么小吃，深圳有什么好吃的地方
更新時(shí)間：2022-08-08 09:06:43作者：未知
1、公明燒鵝。燒鵝在廣東地界非常“吃香”，一來(lái)是因?yàn)闊Z在當(dāng)?shù)匚幕瘜傩灾械恼紦?jù)重要地位，二來(lái)則是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臒Z口味確實(shí)出類拔萃。當(dāng)?shù)氐臒Z在制作上基本還是傳承古法烹飪，選料、腌制，烘烤等8道工序?qū)訉影殃P(guān)，嚴(yán)格精選，不容有一絲差錯(cuò)，不然對(duì)于最后的口感都會(huì)有很大影響。皮脆、肉嫩、汁多、骨香的四重特色合為一體，光想想就知道它特別美味。
2、清明仔在外形上看有點(diǎn)南方粽子和青團(tuán)的融合款式。它采用桑葉、雞屎藤等多種植物莖葉，和糯米、粘米一起放入破壁機(jī)中打制成米粉狀；之后拌水揉團(tuán)，置于粽葉之上蒸煮全熟食用。口味和外形質(zhì)感和青團(tuán)頗為相似，粽葉的鋪墊能讓草本的清香循環(huán)于蒸鍋中，給清明仔附上一層別樣香氣。
3、深圳的窯雞是鹽焗雞的擴(kuò)展版本。窯雞烹制一般從選雞開始，當(dāng)?shù)氐膹N師主選1年生的童子雞作為主材，體型重量達(dá)標(biāo)后，給雞進(jìn)行里外處理、涂滿食鹽后用錫紙包裹兩層；之后放在烤熱的窯瓦上，在表層蓋上沙土燜制1小時(shí)左右即可食用。