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1、餑欏餅：餑欏餅是河北秦皇島的傳統(tǒng)名吃，具體做法是用面粉和淀粉混合在一起，攪拌成糊狀，然后把面糊放在餑欏葉上，中間加上餡料，對折以后，上鍋蒸熟就可以了，吃起來不僅味道鮮美，用餑欏葉包裹，所以會有一股淡淡的餑欏葉清香。

2、驢肉火燒：驢肉火燒是河北省保定市的傳統(tǒng)小吃?；馃且环N用死面做成的燒餅，外酥里嫩，出鍋后用刀劈開，中間夾上熱騰騰的熟驢肉，就成了著名的美味驢肉火燒。驢肉火燒吃起來外焦里嫩，肥而不膩，滿口留香。

3、豆沫：豆沫是河北的特色小吃之一，正宗的豆沫是用小米磨成米漿，加入花生米、黃豆、豆腐等等多種材料熬煮而成，吃的時候加一些芝麻醬，多種食材混合在一起，口味細膩、味道微咸，是很多河北人早餐的首選，屬于獨特的河北風味小吃。