排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何做凍黃瓜 做凍黃瓜的方法
更新時(shí)間：2022-08-09 00:09:58作者：未知
1、黃瓜表面用鹽搓洗干凈后，將皮給削下來，這里我們只要皮不要肉。
2、將黃瓜皮倒入料理機(jī)內(nèi)，加入200克的水，攪打成黃瓜汁。
3、打好的黃瓜汁我們需要過濾一下，把渣子過濾掉，過濾好的黃瓜汁加入50克的白涼粉混合均勻。溫馨提示，黃瓜汁一定要過濾，不過濾的話，成品吃起來容易有渣渣的顆粒感。
4、鍋內(nèi)倒入600克清水和適量的冰糖，開大火將水煮沸。沒有冰糖的小伙伴也可以用細(xì)砂糖替代。
5、待鍋內(nèi)水沸騰后轉(zhuǎn)中火，我們把加了白涼粉的黃瓜汁倒入鍋內(nèi)，用手動(dòng)打蛋器順著一個(gè)方向快速攪拌，直到鍋內(nèi)水再次沸騰后，即可熄火。
6、將煮好的液體倒入一個(gè)大的容器內(nèi)，室溫晾涼后，送入冰箱冷藏1小時(shí)。因?yàn)橄奶鞙囟缺容^高，散熱慢，所以建議大家用電風(fēng)扇來幫助降溫，這樣會(huì)涼得快一些。
7、凝固好的黃瓜凍取出脫模，然后切成自己需要的大小即可。黃瓜凍脫模的時(shí)候，需要先把四周邊緣給輕輕撥開，然后再倒扣，晃動(dòng)容器，黃瓜凍自然就脫落下來了。
8、吃的時(shí)候淋點(diǎn)蜂蜜就可以了，夏天黃瓜別涼拌了，換個(gè)小花樣，清熱消暑，比涼粉好吃，比涼皮簡(jiǎn)單。
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