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1、向準(zhǔn)備的面粉中打入一個雞蛋，加入5克酵母，然后倒入溫水和面，邊倒邊攪拌。

2、攪拌成大面團(tuán)之后加入20克食用油，然后揉搓成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)30分鐘，然后向另一份面粉中加入熱油。

3、攪拌至能抓在一起，配料油酥就做好了，接著將醒好的面沾上一點面粉，揉搓成團(tuán)狀，然后切成六份，揉搓成餅狀。

4、包上油酥，封口搟成牛舌狀，卷起來，再搟一次，將煎鍋預(yù)熱刷上油，放入面餅，煎至雙面金黃即可。