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1、“蛋”雅組合——蛋+餛飩：準(zhǔn)備時間：2分鐘，烹飪時間：6分鐘。特色：爽滑鮮美的餛飩向來是人們餐桌上的寵兒，美味可口而且便捷衛(wèi)生。用料：餛飩 200g 雞蛋1個油菜50g 蝦皮20g 鹽、雞精 少許香油1/2茶匙(3ml)香菜、面粉少許茶葉蛋1個。做法：

（1）雞蛋磕入碗中攪拌均勻，放入熱油鍋中煎成蛋餅，切絲備用。

（2）油菜洗凈掰開，香菜洗凈切末備用，餛飩?cè)霛L水中煮開，然后放入油菜、雞蛋絲、蝦皮、香菜，加鹽、雞精、香油調(diào)味盛出。

（3）將茶葉蛋切開，與餛飩一同上桌即可。

小貼士：早餐的主食類，首選燕麥片或粟米片等以五谷為主的食物，因為它們含有適量的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì);其次是選含有豐富纖維素的食物。

2、瓊漿玉露——牛奶果羹。準(zhǔn)備時間：6分鐘，烹飪時間：2分鐘。特色：香濃的牛奶中散落著粒粒甜美水果，就像瓊漿中的玉露一般，美麗晶瑩，讓你邊吃邊欣賞著它，慢慢地陶醉在它的甜美與亮麗之色中.

用料：鮮牛奶500ml 蘋果1個橙子1個梨1個。

做法：

（1）將蘋果、橙子、梨洗凈。橙子切開去 皮，切成2cm見方的小塊。

（2）蘋果、梨也切成同樣大小的塊后，與橙子一同放入牛奶中即可。

3、有容乃大——德式漢堡。準(zhǔn)備時間：5分鐘，烹飪時間：3分鐘

特色：有了豐盛的午餐、晚餐，而唯獨(dú)怠慢了早餐，是不是很不公平?不要山珍海味、也不要看似豐盛的四菜一湯，只要這堪稱視覺味覺大宴的德式漢堡，一個足矣。

做法：

（1）叉燒肉切片，黃椒切粗絲，生菜擇洗干凈備用。

（2）將準(zhǔn)備好的材料夾入大餅，撒上黑胡椒及熱狗醬即可。

4、饅頭的擂臺——雞蛋煎饅頭VS烤饅頭片。準(zhǔn)備時間：3分鐘，烹飪時間：5分鐘。特色：小小的再樸實不過的饅頭，再普通不過的做法，為你帶來的營養(yǎng)也是很豐富，更為上班的早晨贏來了不少寶貴時間。

用料：饅頭2個雞蛋1個油3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3g)

做法：

（1）將一個饅頭切成片，將雞蛋打勻成蛋液備用。

（2）鍋中油燒至七成熱，將饅頭均勻粘滿蛋液，下油鍋炸至兩面金黃撈出。

（3）在另一個饅頭上劃一刀，刷少許油，烤箱預(yù)熱至210℃，將饅頭放入，烤至表面金黃取出，趁熱在上面撒上少許鹽。