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1、秋葵可以通過冷藏或冷凍的方法進行保存，所以秋葵凍了以后是可以食用的。

2、新鮮秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。

3、需要注意的是因為秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。

4、如果一次性購買了很多秋葵，一天可能吃不完，這個時候就需要考慮如何保存。秋葵的保存最佳溫度是7到10℃，這里所指的是新鮮的秋葵。如果不在這個溫度區(qū)間進行保存，則新鮮的秋葵很快就會變質(zhì)，使得口感不好，并且營養(yǎng)丟失。

5、保存黃秋葵，首先要對黃秋葵的特性有所了解。大家都知道，黃秋葵如果是在在較高的溫度下，它的呼吸作用是相當快速，這樣就使它使組織快速老化、以及黃，并導致腐敗及腐敗。經(jīng)過大量的科學實驗證實，黃秋葵最好儲存于7℃到10℃的環(huán)境中，新鮮的黃秋葵約有10天的儲存期。