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1、把買回家的白菜放在陽臺上晾曬兩到三天，把白菜表面的水分曬干。這樣儲存白菜的時候，不會因為表面的水分過多而使白菜出現(xiàn)爛心的現(xiàn)象。兩到三天后，白菜的外表就有兩層老皮啦。

2、這兩層老皮大家也不要給它去掉，這是因為這層老皮可以吃白菜起到很好的保護作用。準備一個稍微大一點的紙箱子，在下面鋪上兩到三層報紙。把白菜按照順序排列起來就可以啦，把白菜直接密封保存。放在陰涼通風(fēng)處，在紙箱子的四周給它多扎幾個小孔。

3、讓白菜透透氣，用這個方法儲存的白菜放半年都不成問題哦。每隔一星期記得把白菜拿出來晾一晾。這樣就能防止白菜發(fā)霉變爛啦。