排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醋白蘿卜怎么泡脆而好吃（蘿卜用白醋泡怎樣才能脆）
更新時(shí)間：2022-08-09 18:27:39作者：佚名
1、醋泡蘿卜在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備白蘿卜兩根，還要準(zhǔn)備一小把泡椒，另外準(zhǔn)備50克泡椒水和適量的小尖椒，除此以外要準(zhǔn)備適量的白糖和食用鹽以及白酒，還要準(zhǔn)備20克白醋。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮白蘿卜切掉兩端，然后把它從中間一分為2，再把它切成手指粗細(xì)的長條。在切蘿卜以前可以把蘿卜的表皮去掉，這樣會讓蘿卜腌好以后的口感更脆。
3、切好后的蘿卜放在干凈的大碗中，加入準(zhǔn)備好的白糖，用手把他們抓勻，要讓白糖融化后的糖汁均勻的包裹在蘿卜的表面，這樣可以防止白蘿卜中的水分流失。
4、準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，用高溫消毒去掉水分，然后把腌好的白蘿卜放入的玻璃瓶中，加入準(zhǔn)備好的泡椒和泡椒水再放入準(zhǔn)備好的白醋和小辣椒以及少量食用鹽。隨后取一塊生姜，把它切成薄片放到玻璃瓶中，再加入少量白酒。
5、蓋好玻璃瓶的瓶蓋后，用手用力搖勻，然后把它放到陰涼通風(fēng)的地方腌制。5天以后里面的蘿卜就能入味，這時(shí)酸爽誘人，口感脆嫩的醋泡蘿卜就已經(jīng)做好了，取出以后可以直接吃。