排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
貴州煮羊肉的正確方法 貴州羊肉怎么煮
更新時間：2022-08-10 09:23:23作者：未知
1、材料：羊前腿800g，蔥1根，姜1小塊，山楂干3-4塊，花椒2g，大棗2個，枸杞2g，料酒2勺，鹽1勺。
2、將羊前腿一只斬成大塊清洗干凈，浸泡一個小時左右去血水，期間換幾次水。
3、蔥、姜剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛?，蔥切大段、姜用刀拍扁，花椒、大棗、枸杞、山楂洗凈備好，浸泡過的羊肉放入煮鍋中加水沒過羊肉。
4、煮至沸騰撇去血沫，撇凈血沫后加入適量的料酒，放蔥段、姜、花椒、大棗、枸杞、山楂中小火燉煮，在撇去浮油。
5、燉煮一小時后用筷子夾去配料，加入適量的鹽調(diào)味，繼續(xù)燉煮30分鐘左右關(guān)火就完成了。