排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮黃鱔的正確方法 黃鱔怎么煮法
更新時間：2022-08-10 09:23:27作者：未知
1、材料：雞湯250m，鱔魚1條，蔥1截，蒜3瓣，姜1塊，芝麻油適量。
2、鱔魚段加入一勺干淀粉，抓拌拌勻。
3、鍋燒熱，下寬油，燒至七成熱，將鱔魚段下鍋炸1分鐘左右。
4、炸至表面微微泛黃時撈出，瀝干油分。
5、炸好的鱔魚段放入碗中，加醋、少許雞湯、味精、鹽、姜絲。
6、上籠用旺火蒸30分鐘。
7、鍋燒熱，倒少許油，放蔥蒜爆香。
8、加雞湯、醋、鹽、味精，燒至沸騰。
9、用濕淀粉勾芡，起鍋淋在蒸好的鱔魚上即可。