排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
死面團(tuán)可以做什么美食 死面能做成什么美食
更新時(shí)間：2022-08-10 09:27:01作者：佚名
1、死面團(tuán)是一種未經(jīng)過發(fā)酵的面團(tuán)，其面團(tuán)的質(zhì)地比較硬，并且有著很好的筋性和延展性，所以很多北方人喜歡用死面團(tuán)做面條，其做出的面條口感筋道，不易煮爛;同時(shí)也可以用來做面皮，做水餃、餛飩，水煮不易爛。
2、此外，死面團(tuán)還可以做成煎餅或者菜卷，只需將死面團(tuán)搟成薄片，并灑上胡椒、鹽或者蔥花、韭菜等食材，然后以中心點(diǎn)為點(diǎn)切一個(gè)口子，并順時(shí)針將餅卷起來，再將其壓扁，搟成薄餅，放入鍋中煎熟即可。