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2023-01-31
法國紅酒有保質(zhì)期嗎，法國紅酒保質(zhì)期多長時(shí)間
更新時(shí)間：2022-08-10 13:47:10作者：佚名
1、法國葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,酒標(biāo)上的保質(zhì)期是因?yàn)槲覈?guī)定食品上需要標(biāo)識(shí)。葡萄酒應(yīng)該關(guān)注的是適飲期,一般葡萄酒適飲期在3到5年以內(nèi),超過5年的葡萄酒依然能夠飲用,但是風(fēng)味會(huì)下降。
2、紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個(gè)成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時(shí)間要看年鑒，各個(gè)產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當(dāng)然過了時(shí)間紅酒也不會(huì)“壞掉”，而是平淡無味了.
3、另外，人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過長即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。